清晨五點(diǎn)的觀音閣鎮(zhèn)，果農(nóng)老陳推開(kāi)院門，望見(jiàn)荔枝莊園的燈光已亮起。車間里，釀酒師正檢測(cè)昨夜發(fā)酵罐的溫度；文旅部員工及蘇東坡扮演者李好在古荔樹(shù)下排練新編《東坡品荔》舞臺(tái)劇；而三千公里外，澳洲品酒師視頻連線探討荔枝白蘭地配餐方案——這是荔枝莊園最尋常的早晨。

　　月月有活動(dòng)：

　　從果園到世界舞臺(tái)的文化接力

　　春釀啟封：三月開(kāi)釀儀式上，百名游客與果農(nóng)共踩荔枝祭舞，封壇酒存入“時(shí)光酒窖”；

　　夏果狂歡：六月豐收節(jié)，親子家庭提著竹籃穿梭千年古荔林，藝術(shù)家在樹(shù)皮上即興作畫；

　　秋收雅集：九月書(shū)畫展，廢棄荔枝木雕刻的筆架托起《荔香萬(wàn)里圖》，酒香墨香交融；

　　冬暖全球：十二月香港體驗(yàn)館開(kāi)館，AR技術(shù)讓海外客商“云游”唐代貢園，果酒成為熱點(diǎn)。

　　“去年我們辦了15場(chǎng)活動(dòng)，但鄉(xiāng)親們?nèi)哉f(shuō)‘不夠癮’！”總經(jīng)理張中波笑著展示手機(jī)里近萬(wàn)人露天荔枝節(jié)的盛況視頻。

　　冠軍品質(zhì)：

　　國(guó)際獎(jiǎng)臺(tái)上的中國(guó)味道

　　在莊園的“榮譽(yù)墻”上，ISGC銀獎(jiǎng)證書(shū)與“特級(jí)果酒酒莊”牌匾并肩而立。車間里，質(zhì)檢員小劉正用激光檢測(cè)儀掃描酒液：“每批酒經(jīng)歷27道關(guān)卡，連光線折射率都要達(dá)標(biāo)。”這份嚴(yán)苛換來(lái)真實(shí)口碑：

　　- 澳洲華裔陳女士回購(gòu)12箱荔枝烈酒：“父親說(shuō)這是鄉(xiāng)愁的解藥”；

　　- 米其林主廚用荔枝白蘭地創(chuàng)作“火焰貴妃蝦”，登入夏季限定菜單；

　　- 2024年出口產(chǎn)品“零退貨”，海外復(fù)購(gòu)率超45%。

　　情懷落地：

　　荔枝林里的共富密碼

　　果林深處，果農(nóng)阿珍帶著游客辨認(rèn)荔枝品種。“桂味甜中帶蜜，糯米糍核小肉厚…”她曾是留守兒童母親，如今成為莊園“首席品荔師”，月收入翻了兩番。莊園的共富賬本更扎實(shí)：

　　技術(shù)反哺：免費(fèi)發(fā)放抗臺(tái)風(fēng)荔枝苗，助果農(nóng)畝產(chǎn)提升30%；

　　在家就業(yè)：200余名村民轉(zhuǎn)型釀酒工、民宿管家、漢服妝造師；

　　文化再生：千年荔枝樹(shù)根化身茶臺(tái)，老果農(nóng)口述史成沉浸劇腳本。

　　品牌力量：

　　讓世界記住嶺南的琥珀色

　　當(dāng)夜幕降臨，“大唐荔妃城”宮燈次第亮起。游客舉杯品嘗新推出的荔枝氣泡酒，琉璃盞中升起細(xì)密氣泡，恰如董事長(zhǎng)吳汶高的愿景：“我們要讓荔枝酒成為嶺南的液體名片。”此刻，香港體驗(yàn)館正調(diào)試全息投影，巴黎食品展發(fā)來(lái)邀約函，而果農(nóng)老陳在朋友圈寫下：“原來(lái)咱種的荔枝，真能甜到地球另一邊。”

（圖片來(lái)源金羊網(wǎng)）

　　（文章來(lái)源/鳳凰網(wǎng)）

　　（酒莊頭條）