2025-11-03 09:03 瀏覽量：19823 來源：中國食品網
10月30日，中國食品科學技術學會第二十二屆年會在廣州召開。本屆年會由廣東省科學院微生物研究所、廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所、華南理工大學、華南農業大學、暨南大學、廣東海洋大學、仲愷農業工程學院、佛山大學等8家高校及科研院所共同承辦。孫寶國、朱蓓薇、吳清平、陳堅、單楊、謝明勇、金征宇、薛長湖等多位中國工程院院士，以及地方政府、科協組織和300多家食品領域高校、科研機構、行業組織、企業的專家學者、青年學生近2000位代表參會。學會常務副理事長邵薇主持大會開幕式。
中國食品科學技術學會理事長孫寶國院士在大會致辭中表示，當前，全球經濟在緩慢復蘇中呈現動能不足、增長失衡、碎片化加劇的特征。在此背景下，我國食品工業發展韌性依然強勁。面向“十五五”，食品科技界與產業界需攜手共同應對各種新的問題與挑戰。他指出，當前我國食品學科發展正處于歷史最好時期，我國食品高校和食品領域科學家均處于頭部方陣；食品領域的論文與專利數量也居全球首位，科技工作者的能力與水平和發達國家相比，可以平視甚至在部分領域能夠俯視。同時，我們也要正視面臨的問題。一方面，科技界要走出實驗室，去凝練和解決產業的“真問題”。另一方面，要以科技創新筑牢食品工業的發展根基。（食聞頭條）
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