在變革與創新的時代背景下，酒業以品質為本、品牌塑形、文化鑄魂、融合協同為路徑，破局前行，共繪新藍圖。“三期疊加”下的中國酒業（即經濟增長速度換擋期、結構調整陣痛期、前期刺激政策消化期同時集中出現），面對挑戰與機遇并存考驗之下，依舊不改韌性生長、向上發展的整體態勢。

　　2025年11月20日-23日，由中國輕工業聯合會主辦的第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會和2025中國老字號·名特新商品交易博覽會在大連世界博覽廣場舉行。同期，中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇、中國名優酒全民品酒展、2025中輕萬花杯釀酒質量大賽等多項活動舉行。全國酒業相關協會、學院、產區企業代表相聚大連共同參與見證，在酒業寒冬下，一場熱烈有溫度有價值的年度酒業盛會。

　　特別關注的是，主辦方首次舉辦中輕萬花杯釀酒質量大賽，得到全行業的關注，也得到眾多中國名酒企業的支持參與。成立大賽評審專家委員會聘任品評專家組首批成員，首批專家名單：

　　由中國食品工業協會白酒專家委員會成員、大連酒文化博物館創辦人、遼寧省釀酒協會名譽會長，第五屆全國評酒會專家組王貴玉任專家組組長；四川大學錦江學院白酒學院院長，博士生導師張文學教授；山東煙臺科技學院副校長、國際葡萄酒商學院院長蘇東平；中國食品工業協會白酒品酒大師、酒業泰斗高月明先生之女高軍，三位資深專家分別擔任副組長。

　　評審專家組成員有：國家一級品酒師、遼寧省釀酒協會常務副會長劉立新；中國評酒大師、國家白酒評委、黑龍江龍門福地酒業總經理侯曉波；中國食品工業協會白酒專業委員會白酒評酒委員，中國酒業協會國家級白酒評酒委員，玉泉酒業總經理張嘉鑫；果酒產業生態增值聯盟秘書長、四川省果酒與葡萄酒協會執行會長周勁松；國家一級品酒師，吉林省食品協會酒文化研究會秘書長何以琳；中國副食品流通協會酒專委會委員、ISGC國際烈酒（中國）大獎賽評委夏冰；人文經濟學白酒專家，工信部工業文化發展中心中國白酒老作坊申報世界文化遺產聯合機構顧問專家何冰；中國品酒師、中國酒莊創新研究院院長、中國食藥安全促進會釀酒與發酵產區分會秘書長葉青。

　　經前期幾個月的廣泛征集酒業企業的積極參與，來自全國各核心產區不同香型品類的130余款產品匯集大連集中亮相，共同帶來一場品質、品牌、文化并舉的美酒盛宴。

　　11月18日-19日，中輕萬花杯釀酒質量大賽專家品評會專家對申報參評的酒樣產品進行綜合品評。百余款產品靠產品品質、市場口碑、行業地位、風味創新等突出表現，分別斬獲“大金獎、金獎、銀獎”以及“卓越貢獻獎”、“影響力品牌獎”、“創新力產品獎”。11月20 日，中輕萬花杯釀酒質量大賽頒獎典禮盛大舉行。

　　這一份份榮譽，是對酒業堅守品質初心文化傳承的致敬，也是對每一份匠心匠人精神的贊譽，更是對肩負責任擔當的企業用時間雕琢品質的認可與肯定。

　　希望獲得榮譽的企業不忘初心、再接再厲、倍加努力，以此榮譽為新的起點，以對企業負責、對消費者負責、對社會負責的態度，在堅守傳統釀酒工藝中創新，真實傳播好中國酒文化，為美好生活釀出更高品質的健康美酒。

　　在你們獲得榮譽的時刻，第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會、中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇組委會、中輕萬花杯釀酒質量大賽評審專家組發出倡議，與獲獎企業共勉、與酒業同仁共勉：

中輕萬花杯釀酒質量大賽品評專家組倡議

品質為本，融合創新；

文化鑄魂，破局前行。

務實誠信，肩擔責任；

產業互鏈，合作共贏。

酒道匠心，品牌塑形；

美美與共，同啟新程。

傳承發展釀道精神，堅守品質匠心塑品牌；

弘揚文化多元創新，共啟產業高質量未來。

第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會

中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇組委會

中輕萬花杯釀酒質量大賽評審委員會

2025年11月